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 星期天傍晚接到一通電話,一家企業管理顧問公司替國都汽車辦活動,會場需要準備點心,說真的,幸福親輕食營業至今,這等事還是頭一回遇到!雖然我們店裡有很多的小點心,但那都是現烤在店裡食用的,這會兒要送到外頭去,種類、數量、價錢、味覺,都是我完全不知道怎麼安排的,更何況這次是為一家”大”公司準備活動時的點心,提著忐忑的心,我接下了這第一張60個人份的點心外送訂單!


 第一次真的很沒經驗,星期天店裡本來就很忙,那天麵包又賣得特好,我已經做第二輪了,還真的不是普通的忙!但當接到電話時,就是興奮,告訴自己,我一定要接到醬的訂單,因為那是一種肯定與鼓勵!
 當晚,在忙中我偷了點時間,打了第一張外送點心的訂單明細,和同事討論無誤之後,就開始狂做了~還好,同事們都很貼心,陪我一起準備所有的材料和幫忙烘焙,那天我們大家在打烊之後只忙到11:00而已,因為有大家幫忙,否則若只有我一人,肯定到半夜回家洗個澡再到店裡繼續忙碌!
 隔天早上八點半必須送達到新莊,新莊耶!還早上八點半!真拼了~凌晨五點我就醒了,六點到店裡,開始烘焙需要烤焙的點心,一點點準備就緒之後,我的專屬司機-陳大哥也到了,準七點多一點我們出發新莊~
 這整個過程讓我覺得很飽足,雖然只是一張3000元的訂單而已,但那是一個多大的肯定啊,尤其又從對方張小姐的口中得知,大家都說我們的點心很好吃,我就好高興又很爽到不行,雖然人很累,送完外送後回到店裡,緊接著準備每個月的初二拜拜,真是土地公及各路神明的保佑,讓我有醬的機會來做醬的事情,我真的感謝!

 這張訂單,我很珍視!下回若再有類似的機會時,我就有經驗了,不會再啞口無言!怎麼搭配,怎樣安排,文化大學的同學們~上回您們的來電我沒和您溝通清楚,這回我知道怎麼來安排你們社團活動時的點心配置了,來電話吧!一定會讓您滿意的!

 還有一件事,是要認錯的!因為那天很忙也很累,在後來和小心聊天時聊到,說我在累的時候講話很衝,她常常很不爽很想頂我話,但又知道我是人很累時才會如此,所以不跟我計較,哎~真的不好意思,我要改掉我這個壞毛病,就是要不時的提醒自己,講話的分寸自己要有”斬折”(台語)!我會的,小心~歹勢ㄋㄟ!


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