這篇文章一直不知該如何下筆才好
也不知該給一個怎樣的標題
我思索了很久
就像當初猶豫著該如何告訴幸福伙伴們這個消息時 一樣的躊躇
幸福親輕食即將打開熄燈號了
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八月三十一日 是幸福親輕食營業的最後一天
不是因為租約到期
不是因為人員不足
不是因為表面的所有原因
而是我們對一個幸福的店的堅持
想要給人客們幸福美味的堅持
想要營造一個溫暖舒適的堅持
已經有點負荷不過來了
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在這過去的一年裡 對幸福親輕食的各種投入 很多很多
真的無法以簡單的文字來形容
而繁複縟重的文字又無法將我的心情表達貼切
在對幸福成員宣佈時心情一度哽咽
對於幸福成員們 除了每個月的薪水外 我還能給予什麼
一切一切都是我莫名大的責任與壓力
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對於肯定幸福親輕食的人客們
我由衷感謝 真心的感謝
從未做過餐飲業的我 從未經營過咖啡廳的我
可以自來店的人客臉上和口中得到肯定與支持
那是一個多大的鼓勵
那是一個讓我再再的想要做出更多好吃的東西來的莫大動力
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自此 雨聲街上那個巨型的閃亮幸福咖啡杯 不會亮了
每天下午雨聲街上陣陣剛出爐的麵包香氣 也會消失
不過 或許會有別於現在狀況的另外一番新景象
我們都在期待
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幸福親輕食的燈 只是暫熄
因為幸福親輕食的始作俑者
不會那麼簡單就輕言放棄的
或許 某天 在某個角落 你依然會看到
有一個穿著黑色圍兜兜 滿身麵粉 滿臉是汗的那個人(我啦~!)
在大聲的跟你說“歡迎光臨”哦!
會不會再開一家店不知道
但是幸福的麵包會一直有的
因為那是一個幸福的開端 不是嗎?
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親愛的 可愛的 我的朋友們
謝謝你們一年多來的支持
在這過程裡我所有的成長 都是因為有你們
我感謝你們 愛你們 謝謝~謝謝!
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