幸福親輕食之幸福的秘密基地

天母的老樹沒了耶～
雖然在年前去的時候，得知老闆決定年後將店收起
但當老樹真正結束營業時，心裡還是有很多的不捨
雖然我和天母老樹的關係沒有持續很久
但天母老樹是我一個夢想的延伸和心情的角落
老闆不知道　每當我去時　總是坐在一個固定的角落
而當那個角落有人時　除了失望　總是會探一下坐在那個角落的人
是否有和我一樣的心情　是一個怎樣的面貌　怎樣的一個坐姿呢

看著老樹的酒精燈　緩緩的燃燒著滾滾的咖啡　流出濃濃的黑色汁液
那是我愛的熱老樹　和一份深藏在心裡的感受　真的沒有人懂　
或許只是那濃醇的黑色汁液　才知我心底的那份酸與苦吧～

老樹沒了　因為國際原物料的飆漲　因為不想因此降低原有的品質與客人的期待
老樹選擇結束　選在最美最絢爛的時候　結束火花　讓人永遠記得那份真與美
我的心有點低落　但也了解一個認真的經營者的心情
他們應該是最不捨　最不捨的吧～

我的幸福親輕食才正要開始　
面對許多的原物料的漲幅　和眼前所有的困難與阻礙
我們一定是用最認真的心和熱誠的態度
來經營幸福親輕食的
因為我們有心～